Túi chân gà 200 g, 500 g, 1 kg: chọn dung tích trước khi chốt kích thước

Không có một kích thước túi duy nhất cho mọi gói chân gà 200 g, 500 g hoặc 1 kg. Cùng khối lượng thành phẩm nhưng lượng nước sốt, hình dạng chân gà, cách xếp và khay bên trong có thể làm nhu cầu thể tích khác nhau. Hãy chốt phần chứa và thao tác đóng gói trước khi chốt bản vẽ in.

Phân biệt khối lượng tịnh và lượng từng thành phần

Khi hỏi mẫu túi, cho nhà cung cấp biết khối lượng thành phẩm được xác định ra sao và lượng nạp thực tế của từng thành phần. Ví dụ minh họa, không phải công thức chế biến: gói A tổng 500 g gồm 350 g phần rắn và 150 g sốt; gói B cùng tổng 500 g gồm 450 g phần rắn và 50 g sốt. Không kết luận hai gói cần cùng túi chỉ vì nhãn cùng ghi 500 g.

Phần rắn có khoảng rỗng giữa các miếng; thay đổi cách xếp cũng làm hình dạng gói thay đổi. Vì vậy, không thể lấy khối lượng chia cho một “khối lượng riêng chân gà” giả định để suy ra kích thước túi chính xác. Cần thử với thành phẩm đại diện của cơ sở.

Ghi kích thước theo đúng kiểu túi

Với túi phẳng, xác nhận chiều rộng và chiều cao đo phủ bì hay phần chứa sau trừ đường hàn. Với túi đáy đứng, ghi rõ cách đo đáy: độ mở toàn đáy hay nửa đáy theo bản vẽ của nhà cung cấp. Hai bên nên dùng cùng một hình đánh dấu vị trí đo để tránh cùng ghi một số nhưng hiểu khác nhau.

Nếu có khóa zip, rãnh xé hoặc lỗ treo, xác định chúng chiếm vùng nào và vùng nào còn sử dụng để nạp. Không lấy toàn bộ chiều cao bên ngoài làm chiều cao chứa. Đối với khay, cung cấp kích thước ngoài gồm cả mép/gờ, không chỉ kích thước lòng khay.

Chạy một lượt thử nạp có kiểm soát

Chọn vài quy cách mẫu có lý do rõ ràng để so sánh, chẳng hạn khác chiều cao hữu dụng hoặc độ mở đáy. Mỗi mẫu có mã riêng. Nạp theo cùng định lượng và cách xếp; ghi khả năng mở miệng, đưa phần rắn vào, thêm sốt và đặt miệng lên vùng hàn.

Đánh dấu vị trí chân gà, sốt và các vùng nhăn. Nếu thao tác phải ép sản phẩm xuống liên tục hoặc kéo miệng túi căng để hàn, ghi hiện tượng và xem lại phần chứa. Không cố tận dụng một túi quá chật chỉ để giảm diện tích vật liệu.

Đánh giá sau đóng kín, không dừng ở bước “đựng vừa”

Với túi đứng, đặt gói đã nạp ở vị trí trưng bày dự kiến và kiểm tra độ ổn định. Với túi phẳng, kiểm tra cách xếp chồng và phần nhô của sản phẩm. Quan sát chữ, mã hàng và vùng dán nhãn sau khi túi biến dạng theo thành phẩm, vì diện tích nhìn thấy không giống bản vẽ phẳng.

Kiểm tra cách xếp số gói dự kiến trong thùng. Một túi rộng hơn có thể thay đổi số gói mỗi lớp và thể tích thùng; một túi nhỏ hơn có thể gây ép vào phần cứng hoặc vùng hàn. Cần so tổng thao tác và vận chuyển, không chỉ so giá từng túi.

Chốt một hồ sơ quy cách để lần sau đặt đúng

Hồ sơ cuối nên có bản vẽ đánh dấu cách đo, mã túi, ảnh gói đã nạp, định lượng thử, mẫu ký duyệt và điều kiện đóng kín đã thống nhất. Nếu đổi khay, lượng sốt hoặc kiểu cắt sản phẩm, mở lại hồ sơ thử thay vì mặc định kích thước cũ vẫn phù hợp.

Đối với nhiều khối lượng bán, thử riêng từng mã rồi mới quyết định có thể dùng chung kiểu túi hay không. Không cần tạo một bài hoặc một trang sản phẩm cho từng con số khi nhu cầu lựa chọn vẫn giống nhau; có thể trình bày các lựa chọn đã xác nhận trên cùng trang.

Có thể gửi mẫu túi đang dùng để hỏi sản xuất không?

Có thể dùng mẫu làm điểm đối chiếu, nhưng cần gửi cả sản phẩm và điều kiện sử dụng. Mẫu túi chưa cho biết toàn bộ cấu trúc hoặc các yêu cầu đã thay đổi của đơn mới.

Sau khi chốt quy cách, dùng bảng yêu cầu báo giá bao bì chân gà để hỏi giá theo cùng thông số.