Túi hút chân không là gì? Cấu tạo, công dụng và cách chọn

Túi hút chân không là bao bì được thiết kế để giảm lượng không khí trong túi trước khi hàn kín. Giải pháp này giúp sản phẩm gọn hơn, hạn chế tiếp xúc với oxy và hỗ trợ quy trình bảo quản. Tuy nhiên, hút chân không không thay thế việc kiểm soát nhiệt độ, vệ sinh, hạn sử dụng hoặc tiêu chuẩn an toàn của từng sản phẩm.

Cấu tạo phổ biến của túi hút chân không

Nhiều loại túi dùng cho máy buồng được sản xuất từ màng ghép PA/PE. Lớp PA hỗ trợ độ dai và khả năng cản khí; lớp PE đảm nhiệm bề mặt hàn kín. Tỷ lệ vật liệu, số lớp và độ dày được điều chỉnh theo ứng dụng, thiết bị và điều kiện phân phối.

• Bề mặt trơn: thường dùng với máy hút chân không dạng buồng.
• Bề mặt có rãnh: thường được yêu cầu bởi một số máy hút ngoài để tạo đường thoát khí.
• Túi nhôm hoặc màng cản cao: dùng khi cần hạn chế ánh sáng, hơi ẩm hoặc khí tốt hơn cấu trúc trong suốt thông thường.

Hút chân không có tác dụng gì?

Khi được kết hợp với vật liệu, đường hàn và điều kiện bảo quản phù hợp, đóng gói chân không có thể:

• Giảm thể tích bao gói và giúp xếp thùng gọn hơn.
• Hạn chế oxy tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm.
• Giảm nguy cơ bụi hoặc độ ẩm từ bên ngoài xâm nhập qua miệng túi đã hàn kín.
• Hỗ trợ bảo quản thực phẩm lạnh, đông lạnh, nông sản khô và một số linh kiện công nghiệp.

Thời gian bảo quản thực tế không thể xác định chỉ dựa vào loại túi. Nó còn phụ thuộc vào nguyên liệu, mức độ xử lý, nhiệt độ, vệ sinh, độ kín, chuỗi lạnh và phương pháp kiểm nghiệm của đơn vị sử dụng.

Phân biệt túi cho máy buồng và máy hút ngoài

Không nên mua số lượng lớn trước khi xác nhận khả năng tương thích với model máy cụ thể.

Cách chọn kích thước và độ dày

1. Đo chiều rộng, chiều dài và độ dày lớn nhất của sản phẩm sau khi xếp vào túi.
2. Chừa phần miệng đủ sạch và phẳng để máy hút và hàn kín.
3. Xem xét khối lượng, cạnh sắc, quá trình cấp đông và va chạm khi vận chuyển.
4. Chọn độ dày theo thử nghiệm thực tế thay vì chỉ dựa vào một sản phẩm tương tự.
5. Thống nhất cách ghi độ dày: micromet tổng, micromet mỗi mặt hay cấu trúc từng lớp.

Ứng dụng thường gặp

• Thịt, cá, hải sản và thực phẩm sơ chế.
• Cà phê, hạt, nông sản và nguyên liệu khô.
• Phô mai, thực phẩm chế biến và khẩu phần đóng gói.
• Linh kiện, phụ tùng và sản phẩm cần hạn chế bụi hoặc ẩm.

Với thực phẩm có xương, vỏ cứng hoặc cạnh nhọn, nên thử khả năng chống thủng. Với sản phẩm có nhiều chất lỏng, cần chọn quy trình hút phù hợp để tránh chất lỏng đi vào bơm hoặc làm bẩn vùng hàn.

Thông tin cần gửi khi đặt sản xuất

• Sản phẩm đóng gói và khối lượng mỗi túi.
• Kích thước rộng × dài, độ dày và dung sai.
• Model máy hút, chiều dài thanh hàn và tốc độ đóng gói.
• Nhiệt độ bảo quản, thời gian phân phối dự kiến và cách xếp thùng.
• Số lượng, yêu cầu in, đóng gói và hồ sơ cần thiết.

Kiểm tra chất lượng trước khi duyệt lô

Mẫu nên được kiểm tra trên máy và sản phẩm thật. Các tiêu chí cơ bản gồm ngoại quan, kích thước, độ dày, độ kín đường hàn, khả năng rò khí, chống thủng và trạng thái sau bảo quản. Tiêu chuẩn nghiệm thu cần được thống nhất trước khi sản xuất hàng loạt.

Tham khảo sản phẩm liên quan

• Túi hút chân không PA/PE theo yêu cầu
• Túi hút chân không thực phẩm
• Túi hút chân không PA/PE giá sỉ

Câu hỏi thường gặp

Hút chân không có diệt vi khuẩn không?

Không. Quá trình hút chủ yếu làm giảm không khí trong bao bì; không phải phương pháp khử trùng. Thực phẩm vẫn phải tuân thủ quy trình vệ sinh, nhiệt độ và hạn sử dụng phù hợp.

Túi trơn có dùng được với máy hút gia đình không?

Tùy model máy. Nhiều máy hút ngoài cần túi có rãnh, trong khi túi trơn thường phù hợp với máy buồng. Hãy kiểm tra hướng dẫn của thiết bị và thử mẫu.

Có thể đặt túi theo kích thước riêng không?

Có. Proline tiếp nhận yêu cầu về kích thước, độ dày, cấu trúc, kiểu hàn, in và đóng gói để rà soát khả năng sản xuất.

Liên hệ Proline và gửi sản phẩm mẫu hoặc thông số sử dụng để được tư vấn quy cách và thử mẫu trước khi đặt hàng.